وزارة الفلاحة توضح أسباب غلاء اللحوم الحمراء وتكشف إجراءات لاحتواء الأسعار
كشفت وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، في جواب رسمي موجه إلى النائبة البرلمانية حنان أتركين، أن ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء بالمغرب يعود إلى تراكم تحديات سلسلة الإنتاج، أبرزها سنوات الجفاف التي أثرت على القطيع الوطني وتسببت في انخفاض العرض مقابل استمرار الطلب، إضافة إلى تأثيرات السوق الدولية وارتفاع كلفة المدخلات وتزايد الطلب الموسمي خلال شهر رمضان وفترات الأعياد.
وأشارت الوزارة إلى أن الأسعار بدأت تعرف منحى تراجعيا، حيث انخفضت أسعار لحوم الأبقار بنسبة 7% مقارنة بالسنة الماضية، بينما تراجعت أسعار لحوم الأغنام والماعز بنسبة 20% و14% على التوالي، مستفيدة من تحسن التساقطات المطرية وقرار ملكي بعدم إقامة شعيرة الذبح خلال عيد الأضحى.
وفي سياق استقرار السوق، أكدت الوزارة اتخاذ حزمة من التدابير، تشمل تعليق رسوم الاستيراد وضريبة القيمة المضافة على الأبقار والأغنام إلى نهاية سنة 2026، دعم المربين عبر برامج إعادة تشكيل القطيع وتحسين الإنتاجية، وتشديد المراقبة لمحاربة المضاربة والاحتكار وتنظيم أسواق الماشية والمجازر.
وأوضحت الوزارة أن العرض خلال شهر رمضان يقدر بحوالي 70 ألف طن مقابل طلب في حدود 50 ألف طن، ما يضمن تموين السوق في ظروف طبيعية، مؤكدة متابعة يومية لتطور الأسعار بالتنسيق مع السلطات المحلية لحماية القدرة الشرائية للمواطنين خلال هذه الفترة الحساسة.
